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【品名】スペルト小麦粉
【原材料】小麦（北海道産）
【品種】スペルト小麦
【内容量】１ｋｇ×２個（約２０日分。
一日に１００ｇを使用の場合）

■スペルト小麦について
スペルト小麦は原種にあたる古代小麦。
ドイツ語でディンケル小麦
アレルギー要因とされるタンパク質（グリアジン）が少なくアレルギーを発症しにくいとされています
製菓、製パン用で欧風パン、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスク、パンケーキ、高級食パン用までお菓子、洋菓子の食材で使用
昨今は無農薬や有機オーガニックのスペルト小麦粉も登場し注目

■商品について
国産（北海道産）スペルト小麦粉。
無添加100％
ナッツのような香ばしく甘い風味
通常小麦粉とブレンドで自家製パンに
ハードパン向き
当社売れ筋ランキングで人気。
業務用にもお試し

■使い方
自家製パン作り、ホームベーカリー、バゲット、ヘルシーお菓子作りのレシピ材料に
ピザ、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめ
当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦全粒粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉と合わせておためし

お客様の声から誕生しました。

ミツバチパワーを皆様の健康にお役立てください。


おすすめの使い方は、そのまま摂取したり、コーヒーなどのお飲みものにいれてお召し上がりください。
パンやパンケーキ、スコーンなどにつけたり、お料理の味付けなどにも幅広くお使いいただけます。

※この本は韓国語で書かれています。


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・★本の内容★+°*.。


製菓製パン

前作『すてきな米粉ケーキ（感性 米 ケーキ）』に続く第2弾。


今回は米粉で作る焼き菓子だけを厳選しました。


本で紹介した米粉の焼き菓子は全40種類。


難易度によって初級/中級/高級に分かれていて、段階別に米粉ベーキングのスキルをアップさせるのにもぴったりです。


ミニ米ドーナツ／ピーナッツ米クッキー／ネギチーズ米スコーン／かぼちゃサツマイモ米サブレ／ココナッツ米ダックワーズ／米キッシュ／ティラミス米タルトなど


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・★韓国の読者さんのレビュー★+°

・初心者でも簡単に作れるほど丁寧に出ていて、とても満足です。


・時間があるたびに作ってみたいデザートたちです。



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■著：ザナルケーキ

■出版社：スジャクコルダ

■出版日：2020/9/26

■サイズ：256ページ 188*257mm (B5) 685g

「商品情報」北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”（※1）を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。
欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。


脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。

また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ（※2）です。


（※1）“バターミルク”とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。

（※2）海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。
　
“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用する「主な仕様」

【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】：2週間~4週間でお届け（お急ぎの方はご遠慮ください。
）　／　【本の説明】この本は韓国語で書かれています。
252ページ　190*245mm　625g　ISBN：9791189612832　／　【本の内容：下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。
】ストレスを受けると、甘いケーキやパン、デザートを探すになる。
甘いものを食べてみると落ち込んたり悪かっ気持ちがほぐれ元気が出たりもする。
しかし、甘さは間もなく物理たり飽きだ。
自然な甘さを中和させたり、中を癒してくれる塩味を探します。
最近では、「サルベーキング」、「サレハデザート」が大勢だ。
サレー（sal?）はフランス語で「塩味、塩をかける」という意味である。
「サルベーキング」はデザートといえば、自然に浮上た甘さを代わりにすることがばっちりことを含んでいる。
「サルベーキング」は簡単でシンプルにすることができるだけでなく、冷蔵庫の中のいくつかの副材料ともよく合っている。
様々なチーズといつでもどこでも入手することができ、より多様な材料を利用して、私たちに馴染みのマフィン、フィナンシェ、シフォン、スコーン、クッキ

放牧牛乳の脂肪分を集めて熟成させた、生乳から作るクロテッドクリームとしては日本初の商品。
ミルクの甘みが生きた無塩タイプです。
焼きたてのパンやスコーンにたっぷり塗って、生クリームとバターの中間くらいの軽やかな口どけを存分にご堪能ください。
脂肪分は約60％なので、軽いバター代わりにオムレツなどの料理に使うとさっぱりとした味わいに仕上がります。


種類別 乳等を主要原料とする食品

内容量 100g×2個

原材料 牛乳

賞味期間 冷蔵21日

保存方法 冷蔵

製造者 (有)十勝しんむら牧場
北海道河東郡上士幌町字上音更西1線261番地